Mohnstollen ca.650g

Mohnstollen ca.650g
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Inhalt: 650 Gramm (13,98 € / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "Mohnstollen ca.650g"

Suchen Sie eine aufregende Leckerei für Ihre Kaffeetafel? Dann sollten Sie unseren Mohnstollen probieren! Sein Aroma ist nicht so süß wie das anderer Sorten, dafür herrlich intensiv. Nicht nur zu Weihnachten ein Genuss!

Mohnstollen: Die Füllung macht’s!

Auf den ersten Blick unterscheidet sich dieser Stollen nicht von den anderen Varianten. Auch er basiert auf dem bekannten Hefeteig des Weihnachtsgebäcks, natürlich verfeinert nach Art des Hauses. Somit sind die Grund-Geschmäcker die gleichen: buttrig und angenehm würzig.

Doch kaum, dass man den Mohnstollen anschneidet, entdeckt man schon sein Geheimnis: seine Füllung. Diese wird durch die besondere Herstellung ausgezeichnet. Auch wenn wir nicht die komplette Rezeptur verraten können, sei doch so viel gesagt: Der Mohn wird wirklich erst unmittelbar vor seiner Verarbeitung frisch gemahlen. So bleibt das ganze Aroma erhalten und im klassisch zusammengeschlagenen Hefeteig dann konserviert.

Das Auge isst mit: Der Anschnitt

Stellen Sie sich einen Stollen vor Ihrem inneren Auge vor, dann werden Sie überrascht sein, wie unser Mohnstollen aussieht. Denn sein Äußeres erinnert vielleicht eher an einen gewöhnlichen Rührkuchen.

Das kommt daher, dass wir ihn in einer Kastenform ausbacken. In dieser geht der Hefeteig auf besondere Art hoch und bildet später beim Anschneiden die charakteristischen “Hörnchen”. Worauf Sie aber nicht verzichten müssen: die typische Puderzuckerschicht!

Nicht nur zu Weihnachten ein Genuss!

Während der herkömmliche Stollen tendenziell eher im Advent verspeist wird, kann der Mohnstollen definitiv im ganzen Jahr genascht werden. Kein Wunder, basiert er doch auch auf einem Rezept aus Schlesien. Dort wird Mohn generell gern in Süßspeisen gemischt.

Diese Besonderheit haben wir gern übernommen und von unseren Bäckern verfeinern lassen. Die kleinen schwarzen Kügelchen bringen eine einzigartige nussige, leicht bittere Note in jedes Gebäck. So wird der Stollen deutlich weniger süß, zumal wir hier auch auf Rosinen verzichten. Wer diese also eher nicht mag, kommt hier voll auf seine Kosten!

Mohnstollen richtig lagern!

Damit Sie das gesamte Gebäck von Anfang bis Ende genießen können, sollten Sie unbedingt auf die richtige Lagerung achten. Unser Mohnstollen mag es gern kühl und dunkel. Der Kühlschrank mit seinen 5-8°C ist darum der ideale Ort. Hier hält er sich bis zu 4 Wochen. Zumindest theoretisch – denn wir wissen von unseren Kunden: Eigentlich ist er immer schon ganz schnell weggenascht...

Inhaltsstoffe-Mohnstollen: Weizenmehl, Mohn, Zucker, Butter, Wasser, Margarine, Milch, Hefe, Salz, Gewürze, Vanille.

Allergene: Weizenmehl, Butter, Milchpulver, süße Krümeln

Gewicht: 650g
Verpackung: in Folientüte
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